DUELKOWA SZARLOTKA

Składniki deseru:

• Krakuski Duelki - 400 g,
• Krakuski Paluszki Wiśniowe - 144 g,
• Krakuski Kakaowe - 55 g,
• 160 g masła,
• 4 łyżeczki cukru pudru,
• 10 jabłek (1,5 kg),
• 1/2 cytryny,
• 3 łyżeczki cukru pudru,
• 400 g śmietanki 30%,
• 5 łyżek żelatyny
• 2 łyżki cukru pudru

Przygotowanie spodu:

1. Zblenduj Krakuski Duelki,
2. Dodaj roztopione masło, cukier i wymieszaj,
3. Wyłóż blachę papierem, a następnie ciastem,
4. Wstaw do lodówki na 30 min.

Przygotowanie deseru:

1. Umyj jabłka, obierz i pozbaw gniazd.
2. Zetrzyj na dużych oczkach.
3. Rozgrzej rondelek, przełóż starte jabłka.
4. Skrop sokiem z cytryny, dodaj cukier i wymieszaj.
5. Podgrzewaj, cały czas mieszając, aż wyparuje cały płyn.
6. Dodaj dwie łyżeczki żelatyny, wszystko wymieszaj.
7. Rozpuść resztę żelatyny w gorącej wodzie i odstaw do wystygnięcia.
8. Śmietankę ubij na sztywno, dodaj cukier puder i rozpuszczoną żelatynę.
9. Wyłóż jabłka na spód.
10. Krakuski Paluszki Wiśniowe wyłóż na jabłka.
11. Przykryj je masą śmietanową.
12. Pokrusz Krakuski Kakaowe i posyp nimi szarlotkę.